より環境に優しいパッケージが RED (サイクル) バッグから始まる理由

持続可能なコーヒーバッグに関して言えば、最良の選択肢は現在入手可能で実現可能なものである、とバッグ ブローカーのトロイ ベロー氏は言います。

「持続可能な包装に関して業界の考え方に変化があったのは間違いありません。家庭で完全に堆肥化できる、または道端でリサイクルできる包装を目指すべきであるという点には私も同意しますが、現実的にはまだその段階には達していません。」トロイは説明する。 「利用できるのはコーヒーバッグで、地元のスーパーマーケットに持ち込んでREDcycleプログラムの一環としてリサイクルすることができます。」

トロイは、メルボルンのコーヒー ヒット ロースタリーおよびカフェのオーナー兼経営者としての勤務も含め、オーストラリアのコーヒー業界で 20 年近く働いてきました。トロイは、コーヒー小売業の経営に伴う経済的な問題点を理解しています。

「パッケージングに関しては、特にバッグ自体の実用性と組み合わせる場合、価格は常に重要な要素となります」と彼は言います。 「それはありがたいことですが、私たちには、製品の鮮度を保ちながら、REDcycle でリサイクルするための基準を満たし、手頃な価格のオプションがあります。これは、コーヒー小売業者が今すぐに実行できる、変化をもたらす一歩です。」

確かに、コーヒーバッグにもう一度寿命を与えることは、埋め立てよりも良い選択肢です。 サステナビリティ・ビクトリアによると、オーストラリア人は毎年 190 万トンの梱包材を捨てており、これはメルボルン・クリケット場を 9 回埋めるのに相当します。

「廃棄物に関する統計は厳粛なものです。特に使い捨ての包装は環境に大きな負荷を与えています」とトロイ氏は述べています。 「重要な問題の 1 つは、パッケージングがその役割を果たせるためには、多くの場合、リサイクルできない素材で構成されているということです。」

これは過去のコーヒーバッグの場合にも当てはまりました。 コーヒー小売業者にとって、コーヒーバッグの重要な機能は豆の劣化を防ぐことであり、これは密閉環境への酸素の浸透を防ぐ素材で作られている必要があることを意味します。

「伝統的にそれが問題でした。コーヒーバッグには酸素の侵入を防ぐバリアが必要ですが、そのバリアはホイルの裏地などで金属化されているため、バッグはリサイクルできなくなります」とトロイ氏は説明する。 「同様に、バルブやプラスチック製の再シールストリップなどの部品は、リサイクルの流れで回収するのが非常に困難だったので、単純に埋め立て地に送られました。」

しかし、Bag Broker はパートナーと協力して、REDCycle が概説する仕様を満たしながら、焙煎豆を新鮮に保つために必要なバリア保護を提供するバッグを製造しました。

「私たちはバッグの内側にEVOH（エチレンビニルアルコール）の使用を開始しました。これは金属化された素材と同じ高レベルの酸素バリア保護を提供し、リサイクル可能です」とトロイ氏は付け加えた。 「これらのバッグを使用すると、以前のバッグと同じ鮮度が得られますが、当社のバッグとバルブはすべてREDCycle基準を満たしています。つまり、バッグから何も取り出す必要がなく、そのままREDCycleの回収箱に入れることができます。」

Criteria by Craig、The Bean Cartel、Blume、MAP Coffee などのメルボルンのコーヒー焙煎業者はすべて、The Bag Broker から REDCycle バッグを購入しており、これまでのところ肯定的なフィードバックが得られています。 実際、クレイグ・サイモンは、リサイクル可能なバッグの触感の美しさがクライテリア ブランドを補完するとコメントしました。

「視覚的および触覚的な美しさは非常に重要であり、私は個人的にREDcycleバッグの感触が大好きです。バッグには贅沢な品質があり、当社のプレミアム製品と互換性があります」と彼はBeanSceneで以前に公開された記事で述べました。

REDcycle のリサイクル可能なバッグは、直接ゴミ箱に入れるバッグよりも好ましい選択肢ですが、特にその成功は消費者の行動に依存しているため、トロイはその限界を認識しています。

「現実には、家庭内のプラスチック廃棄物（コーヒーバッグも含む）を収集し、REDcycle収集場所に持っていく人は一定数だけです」と彼は言う。 「しかし、より良い代替案を待つのは、何もしないのと同じです。当面の間、コーヒーバッグを埋め立て地に送られないようにすることができれば、より持続可能な措置を講じないよりはマシです。」

さらにトロイ氏は、経済的な観点から、より持続可能な袋のオプションを選択する場合の価格差は、包装プロセスをより効率的で持続可能なものにする他のソリューションで補うことができると述べています。 たとえば、The Bag Broker が提供するシングルヘッド リニア計量機やバンド シーラーなどの機器です。

「真に費用対効果の高い方法で梱包をスピードアップする方法に興味がある人は、これらの機械を両方とも MICE のスタンドに展示します」とトロイ氏は言います。 「計量機の上部には 25 キロのホッパーがあり、さまざまな重さでコーヒーを下に落とし、バンドシーラーに直接置くことができます。」

これらの機械を組み合わせると、1 分あたり 250 グラムの袋を最大 15 個梱包できます。 トロイは、コーヒー焙煎業者や小売業者にバッグ ブローカーのスタンドに来て、機械が実際に動作している様子を見学するよう勧めています。

「ぜひ私たちのスタンドをチェックしに来てください。過去 12 か月で約 30 台のスタンドを販売しましたが、それらを使用した誰もがその結果に信じられないほど満足しています。」と彼は締めくくりました。