リニア計量機は壊れやすい菓子の破損を減らすことができる、と石田氏は主張する

2012 年 6 月 14 日 - 最終更新日 2012 年 6 月 15 日 11:33 GMT

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同社のリニアマルチヘッド計量機は、高速で割れやすい脆い殻を持つ製品を、より少ない破損で計量できると主張している。

石田氏は製菓グループCEMOIの子会社であるSucrallianceと協力しながらこのシステムを考案した。

使い方​

イシダヨーロッパのマーケティングマネージャー、トルステン・ギース氏はConfectioneryNews.comに対し、製品は振動フィーダーを通じてイシダの計量機に供給されると語った。 次に、約 14 個のホッパーを使用して、少量の菓子を計量します。

同氏は、コンピューターが目標重量に最も近いホッパーの正しい組み合わせを選択し、ホッパーが包装機に排出されると説明した。

イシダの計量機は、円形システムに比べて製品が機械を通過する際の落下距離を短縮し、衝撃吸収材を追加して落下を和らげます。

これにより、多くの大手菓子メーカーが使用する循環システムと比較して、破損の量が約 1% 減少するとギース氏は述べています。

利点​

石田氏は、Sucrallianceはフランス・グルノーブルのコッペリア工場に計量機を設置することで、150gパックで毎分50パックの速度を達成し、99.5％の菓子が割れないことを保証したと主張している。

以前は菓子の計量を手作業で行っていたが、ギース氏によると、これには最大4人の作業員が必要になる可能性があるという。

落とし穴​

ギース氏は、この機械は循環システムよりも約 20% 遅く、わずかに高価だったが、イシダのリニア システムは落下ではなくスライド上にあるため、製品の完全性をより効果的に管理できると述べました。

「多くの人はスピードを求めているのではなく、効率を求めています」と彼は言いました。

Sucralliance の制作ディレクターである Alain Collet 氏は、「糖衣錠は実際には落ちません。緩やかな 45 度の斜面に沿って下に流れます。」

ギース氏は、リニアのその他の利点として、計量精度、ダウンタイムの削減、および防塵暴露の削減があると付け加えました。

イシダは円形計量機も供給していますが、リニアシステムの唯一のメーカーであると主張しています。

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